CARACTERÍSTICAS SENSORIALES DE LA MIEL DE TOMILLO
Aspecto visual (color): de ámbar claro a ámbar, puede tener un ligero tono rojizo.
Aroma: floral con un claro componente fenólico, muy intenso y muy persistente.
Gusto (sensaciones de boca): dulce con un claro componente ácido.
Tacto: escasa tendencia a la cristalización.
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