miel de fleur d'oranger

Le miel de fleur d'oranger possède les caractéristiques sensorielles suivantes.

 Aspect visuel (couleur) : clair.
Arôme : floral, avec une composante claire, intense et persistante d'anthranilate de méthyle.
Goût (sensation en bouche) : doux, avec une composante acide claire, très marquée.
Augmentation des sensations olfactives rétronasales.
Toucher : cristallisation lente et cristal fin.