MIEL DE ROMARIN

CARACTERISTIQUES SENSORIELLES DU MIEL DE ROMARIN

 Aspect visuel (couleur) : très clair.

Arôme : pas très intense, persistance moyenne, floral avec des notes de camphre et de cire neuve. Les arômes rétronasaux augmentent, faisant apparaître des notes fruitées.

Goût (sensation en bouche) : Doux, généralement juste. Parfois avec de légères notes acides et une sensation de gras en bouche s'il est riche en chèvrefeuille.

Toucher : cristallisation fine s'il est riche en amande, et épais s'il est riche en radis.