MIEL DE ENCINA 4 kg

CARACTERÍSTICAS SENSORIALES DE LA MIEL DE ENCINA

Aspecto visual (color): ámbar - ámbar oscuro.

Aroma: floral, con un claro componente malteado (a cereal tostado), intenso y medianamente persistente.

Gusto (sensaciones de boca): dulce, con claras notas saladas. En el retronasal aumenta la intensidad y persistencia del malteado.

Tacto: cristalización inexistente o muy lenta.